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某单位食堂服务保障项目采购意向公告

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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某单位食堂服务社会化保障项目的采购意向公开如下：

序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注
1 某单位食堂服务保障项目
采购内容：引进1家餐饮公司保障本单位食堂开伙。
采购数量：1项
主要功能或目标：1.食堂就餐保障。2.主副食加工制作。3.洗消餐具。4.打扫食堂卫生。
需满足的要求：1.食堂就餐保障。2.主副食加工制作。3.洗消餐具。4.打扫食堂卫生。
 1.食堂炊事人员必须统一配备制服衣帽，并持健康证上岗，每半年体检一次。2.厨师保证菜的质量，做到咸淡适中、色香味齐全，保障随时有热菜供应。3.按时提供早、中、晚餐，特殊情况需调整就餐时间时应及时作出调整。4.按规定摆放好所有用具、餐具及物品、每日三餐结束后及时对清洗好的餐具进行消毒。5.早餐：制作主食小吃不少于4种（面条必备），流食2种（牛奶必备、稀饭或豆浆1种），副食6种（含肉菜1种），鸡蛋每人1个；午餐：制作主食小吃不少于4种，面食1种，汤粥1种，副食6种（主荤菜2种、半荤菜2种、素菜2种），小菜不少于2种；晚餐：制作主食小吃不少于4种，面食1种，汤粥1种，副食6种（主荤菜2种、半荤菜2种、素菜2种），小菜不少于2种，水果，酸奶。6.做好食堂安全性工作，防止事故发生。7.餐厅和操作间卫生由厨房负责安排相关人员每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。每周一次对餐厅的天花板、墙面、炊事装备等进行大扫除、大清洗。8.厨房泔水自行联系地方泔水清运公司进行清理，每天清理1次。9.包含但不限于洗洁精、抽纸、一次性饭盒及筷子、烧碱、洗碗布等食堂日常所需耗材由乙方负责。10.定期统计就餐人员意见建议，及时改进工作。 150.00 2024年11月 无

注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；

2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。


联系人：李瑜慧

联系方式：18363003755


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