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厨师培训服务采购项目采购意向公告

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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将厨师培训服务采购项目的采购意向公开如下：

序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注
1 厨师培训服务采购项目
采购内容：我单位计划位上海、浙江宁波各选取1家地方厨师培训机构，主要承担我单位初级、中级中式烹调及中西面点培训任务。服务地点为上海、浙江宁波，服务期限为3年，每年培训约200人（上海100人，宁波100人），人均培训金额7000元/人（包含学费、原材料费、工具费、服装费、杂费和食宿费等所有培训相关费用）。每年经费概算140万元，3年共计经费420万元。
采购数量：3年
主要功能或目标：掌握烹饪理论和实践能力
需满足的要求：本项目需求为教育培训机构，结合有关规定，提出如下供应商专业资质条件：（一）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条资格条件：1.具有独立承担民事责任的能力；2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；5.参加政府采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录；6.法律、行政法规规定的其他条件。（二）供应商成立时间不少于3年，且为非外资独资或外资控股企业。（三）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一包的采购活动。（四）未被列入军队采购网“政府采购失信名单”“军队采购失信名单”和“供应商暂停名单”。（五）本项目不接受联合体投标。
 培训约为23天/期（10课时/天），每期35人左右。培训机构应有理论学习教室、烹调工艺实训室等相关教室，能同时满足50人次的培训需求，每个学员都有独立操作台，能独立完成对所学内容的加工制作。师资力量方面，中式烹调老师不少于4个，中式面点老师不少于2个，西式面点老师不少于2个，组织授课老师具备中式烹调师技师以上水平。培训所需的食材按照课程安排的菜单由培训机构提供，按培训人员数量每人准备1份，菜单也可根据参训学员的技能水平和培训情况进行适度调整，但菜肴调整数量不得超过20%，培训期间由我单位选派骨干进行管理，培训结束之后，由我单位组织人员对参加培训人员进行烹饪专业职业职能鉴定考核, 考核通过率低于80%培训机构要组织复训。 管理人员以及参加培训人员由培训机构统一免费提供食宿保障。 420.00 2025年03月 无

注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；

2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。


联系人：吴天玉

联系方式：18606628960


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