某单位快餐食品采购需求公示(2025-JKCZSD-W4015)(第1包)

我单位拟对某单位快餐食品 采购项目（项目编号：2025-JKCZSD-W4015 ）进行询价采购，特邀请符合条件的供应商参与报价。

• 项目名称：某单位快餐食品采购
• 项目概况：

★说明：报价供应商应当对所投包内所有服务内容进行唯一报价，否则视为无效报价；

★本项目报价采用总价报价的方式，按照1600人，为期三天共9餐，合计总金额进行报价，其余报价视为无效报价。

• 供应商资格性和符合性要求：

1.供应商资格要求。

①具有企（事）业法人资格（有行业特殊的银行、保险、电力、电信等法人分支机构，会计师、律师等非法人组织，行业协会等社会团体法人除外）；

②国有企业；事业单位；军队单位；成立三年以上的非外资（含港澳台）独资或控股企业，国内市场无类似或可替代产品的企业除外。

③具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

④有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

⑤参加军队采购活动前3年内，在经营活动中没有受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、200万元以上罚款等重大违法记录；

⑥未被列入政府采购失信名单、军队采购暂停名单，未在军队采购失信名单禁入处罚期内，未被政府主管部门列入违法失信名单、重大税收违法案件当事人。

⑦单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一包的采购活动。生产型企业的生产场经营地址或者注册登记地址为同一地址的，非国有销售型企业的股东和管理人员（法定代表人、董事、监事）之间存在近亲属、相互占股等关联的，也不得同时参加同一包的采购活动。近亲属指夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或近姻亲关系。

⑧法律、行政法规规定的其他条件。

⑨本项目不接受联合体投标

⑩签订告知书

所有参与采购的供应商，在领取采购文件前，必须签署《打及围标串标和虚假投标告知书》，一旦发现报价方存在围标串标和虚假投标等违规行为，坚决依法从严从速从重处理。根据情节严重情况将予以警告、1年、2年、3年、终身禁止参加军队采购活动等处罚。

2.产品技术及服务要求。

每人每天伙食费标准77元，计划三天（早餐、中餐、晚餐），约1600人份（概算），预算约为36.96万元，包含制作加工、配送费、税金、打包盒、检验费等所有费用。

※快餐餐谱详情见附件一；

※包装盒款式详情见附件二；

要求：主食、副食、汤粥需采用可降解餐具分开包装。

※1.供应商提交报价资料时需对照快餐餐谱携带一份样品（餐谱中涉及菜品均需提供）以供评审，样品需严格食谱要求制作，评审时会组织称量。提供的样品包装和保温箱不得含有可辨认的公司标识（样品评审作为符合性审查条件，不符合产品就视为无效报价。）。

2.每餐食品采购方进行留样，如有必要采购方会进行食品检验，费用由供应商承担。

3.早餐7点前送达，午餐11点前送达，晚餐17点前送达，成交供应商在7日内完成3日量共计9餐的标准化快餐的制作配送服务，具体送达及用餐时间以采购方通知为主。

4.食品制作、分餐、运输有保温设备，在配送过程中需全程保持60℃以上中心温度，盒饭从制作完成到送达指定地点总时间不得超过4小时，以确保食品安全，盒饭到达配送地点后，保证可食用温度≥50℃。

接到通知后三日内准备完毕。

二、技术服务要求

1、需提供营业执照复印件（经营范围必须包含正餐服务、餐饮服务、中央厨房、水果蔬菜肉类及副食品加工等销售、集体用餐配送、餐饮配送服务）、组织机构代码证书复印件、税务登记证书复印件；

2、包含本次服务期限有效期内餐饮服务许可证或食品经营许可证。

3、具有食品安全管理体系认证证书。

4、拟投入本项目主副食品采购、餐食制作、配送人信息统计表。

5、企业需制定详细的食品安全操作规范，并保留相关记录，如采购索证索票、食品留样记录等。

三、配餐承包要求

1.供货商需承担快餐制作、加工、配送，不得以任何方式转让或分包配餐业务。

2.供货商须按照投标文件材料承诺配送方式给采购单位配餐。供应商需根据招标人需求自行筹措主副食品采购、餐食制作、配送人员，以上人员需具备有效期内的健康证及乡镇派出所机构出具无犯罪证明材料。

3.供货商须遵守食品卫生、安全等方面的法律法规，严格执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》的规定和要求。

4.供货商成品饭盒需标注生产时间、地点及相关信息。

5.所送快餐食品严格按采购单位提供的食谱，统一装入一次性饭盒（1次性饭盒：5格装；食品级PP材质； 尺寸：28X21X4cm;容量：1400ml）。

6、供应商需具备成熟完善的热食盒饭物流配送能力，需提供书面证明材料（包括但不限于：道路运输经营许可证、自由相关专业的运输车辆证明材料或具备稳定的运输合作渠道证明）。

四、配餐企业采购要求

1.供货商加工场所需符合食品安全操作规范，包括功能分区（如粗加工间、切配间、烹调间等）和设备布局。

2.供货商保证其工作人员无精神疾病、不携带任何隐性或显性传染病及其他可能影响他人健康与安全的疾病，具备从事食品行业的健康合格证等相应资质，并承诺定期（至少每年一次）为其工作人员进行身体检查，且以书面形式向采购单位提交工作人员健康报告。

3.供货商承诺其提供的配餐原料及制作加工过程均符合国家食品安全规定，不得向无资质的商户采购原料，保证在有定期送检合格证的单位采购食品，并按照有关规定索取凭证。供货商应当建立采购食品质量检查登记制度。

五、配餐食品质量

1、严格确保食品卫生安全，严格按照饮食卫生标准制作快餐，确保食物常温、美味可口、卫生健康。供货商应当按规定进行食品留样，并将留样食品冷藏保存四十八小时以上，以备追索与查验。

2、食品验收不合格，采购单位有权拒收货物，由此造成的损失，由供货商承担。因提供不符合质量要求的货物而使采购单位增加的成本由供货商补偿，并且该情况每发现一次扣除履约保证金1000元。如在服务期内发生三次履约不合格，采购单位有权终止合同。

（一）餐谱中规定的牛奶类，品牌为餐谱中限定品牌，生产日期在2个月以内；

（二）每餐主食、副食菜品固形物含量、肉类供应量，每天水果摄入量严格按照餐谱限量。

（三）包装材料：使用食品级餐盒；

（四）包装规格：单人餐份（盒）包装（含一次性餐具），水果类应单独包装；

（五）使用方法：打开餐盒直接食用；

（六）保质期：现做现送；

（七）不得使用转基因食材原料、植物油；

（八）不得添加防腐剂及其它有害食品添加剂；

（九）餐食由供应商和采购方双方各留取样品一份；

（十）若因快餐不卫生、食品变质等原因引发的3人以上感染非传染性急性、亚急性疾病，则没收供应商全额履约保证金并向政府卫生部门进行反馈。

（十一）其他要求：

（1）快餐在供应商食品生产场地加工，必须为当天加工、当天配送，并按招标人要求分别于规定的用餐时间按时按量送达指定地点。送达后必须经相关负责人或者授权负责人签字，双方签字底单保留，用于统计结算。

※（2）供应商应具有自有厨房或可以在单一用餐时间里提供1400人份以上热食的大型食堂。如为租赁场地，则应提供合法有效的自有场地证明或房屋租赁合同复印件，租赁期须包含本项目服务期，需附加场地照片。

※（3）供应商具备生产1500份/天或以上配餐的加工能力，能在发生突发性临时任务时无条件满足招标人需求。

（4）如遇突发事件，采购方有权延期供应时间，但需提前3日告知供应商。

（5）采购方有权全程或择机派人现场监督餐食加工制作过程。

六、其他要求

（一）保密要求

供应商不得向第三方泄露采购机构提供的技术文件、人员实力、单位等数据及资料。

（二）付款及结算方式

本项目不支持预付款，快餐化食品保障供应结束后，供应商提供发运接收单、发票等资料，采购方以实际采购数量进行结算，并于30个工作日内向供应商以对公转账方式支付货款。

（三）运输要求

（1）快餐配送需严格按照需求标准按时、按点、保质、保量、保温。

（2）供应商在配送过程中快餐食品如有损坏应及时提供更换等服务。

（四）履约保证金

供应商签订采购合同前，应按合同金额的5%，采用银行转账方式向采购方提交履约保证金。

供应商若未按时交付产品，或交付产品性能未能达到指定技术要求时，采购方有权解除合同，没收合同履约保证金，并按相关法规处理。履约保证金在货物验收合格、全部交付后全额无息退还，采购方可以在合同最终支付结算时，一并办理履约保证金返还。

（五）验收要求

实物验收由采购方服务中心人员、炊事班长、给养员、基层风气监督员和供应商配送人员共同组织，并在实物验收单据上签字确认。

采购方在每次供应时邀请纪检人员、基层风气监督员、供应商代表进行抽检，检查快餐数质量情况，随机抽检10份，若有2份及以上不满足要求，留存相关凭证，结算时扣除当日总货款5%。不合格餐数累计3次，取消供应资格，并没收全部履约保证金

七、报价文件递交时间、方式、地点

1.报价文件递交时间：2025年4月17日12时00分前（北京时间）。

2.报价文件递交方式：邮寄或现场递交报价文件。

3.报价文件递交地址：湖南省邵东市（具体地址详询联系人）。

4.联系人及方式：联系人胡先生，联系电话15576416716。

5.纪检监督电话：联系人李先生，联系电话19102202969。

八、报价要求1.供应商报价资料。

①报价函；②供应商报价表；③营业执照复印件及相应营运等资质及证书；④法定代表人资格证明书；⑤法定代表人授权书；⑥供应商资格声明函；⑦非外资独资企业或外资控股企业的书面声明；⑧主要股东或出资人信息；⑨签订围标串标和虚假投标告知书。

※报价文件提供纸质版正本1份，副本2份，电子版提供两份：1份为PDF盖章扫描版，1份为Word版本,电子文件必须采用光盘刻录(不接受U盘刻录)，电子报价文件与纸质报价文件采取分开密封。报价文件有效期不少于90日。

2.密封及签字、盖章要求。报价资料密封装订、封皮加盖鲜章，报价资料加盖骑缝章，报价表加盖公司鲜章，在密封袋显著位置应注明报价项目名称、项目编号、包号等信息（注意）。

3.报价文件格式要求。（具体参考模版详询联系人）。

4.报价要求作为符合性审查条件，1项不满足视为无效报价。